L’edizione 2007 della Dakar è partita da Lisbona il 6 gennaio e si è conclusa a Dakar il 21, dopo 14 tappe.
Al via della ventinovesima edizione vi era anche un autocarro Iveco Eurocargo ML140E24W (con al volante Luisa Trucco) verniciato e curato nella livrea corsaiola da Gr Painting.